Giảng viên bếp

GV: đỗ quang long

Phó giám đốc trung tâm nghiên cứu bảo tồn ẩm thực Việt Nam

Siêu đầu bếp Việt Nam

Vua đầu bếp việt nam

“Nghề đầu bếp là cả một nghệ thuật mà nếu không sáng tạo mình sẽ không tồn tại được- Long Chef”

GV: Nghệ Nhân HỒ THỊ HOÀNG ANH

Chuyên gia nghiên cứu ẩm thực cung đình Huế

Đại sứ ẩm thực cung đình Việt Nam

“Thông qua ẩm thực, tôi muốn giới thiệu với bạn bè quốc tế nét đẹp của nghệ thuật ẩm thực Việt Nam, khiến cho họ có một ấn tượng rất sâu sắc về nền ẩm thực và nền văn hóa lâu đời của Việt Nam. Ẩm thực cũng là một kênh ngoại giao, kết nối Việt Nam với thế giới”

GV: nguyễn hoàng nam

Bếp trưởng điều hành ELG

Bếp trưởng Prime

Food Stylist Minh Long

Cố Vấn ẩm thực Mùa Vàng

GV: CẨM THIÊN LONG

Phó chủ tịch Hội Đầu Bếp

– Đại sứ Việt Nam tại World Chefs Without Borders

– Cố Vấn Ẩm Thực tại Markee

GV: CHUNG MẠNH CƯỜNG

Bếp trưởng khách sạn NIKKO, bếp phó khách sạn Park Hyatt Sai Gon

GV: NGUYỄN THÀNH TÂM

Bếp trưởng khách sạn Zen Alagon- Buffet Ngọc Thủy- Hoàng hải long-Victory

Cố vấn ẩm thực Sky Zone- Beer Talk-Miyama

Giám đốc khách sạn Boutique- Cititel

Giám đốc ẩm thực T.espor- Fusion 68-sườn cây

Giám khảo chương trình Future Chef

Chuyên gia dinh dưỡng báo Mẹ Con

Chương trình ẩm thực Sức sống mới- Vui sống mỗi ngày- Món ăn bài thuốc-

Huy chương bạc- đồng giải đầu bếp trẻ 2011

Giảng viên bánh

GV: Lê hồng giang

Bếp trường bếp bánh khách sạn Inter Continental, Bếp phó bếp bánh Soitel

Huy chương vàng

Đại diện Việt Nam thi đấu thế giới tại Pháp

Giảng viên bartender

GV: cao bảo nguyên

  • Đại sứ thương hiệu Pernod Ricard Viet Nam
  • Tổng quản lý điều hành Eight Four Collective
  • Giám đốc điều hành bộ phận pha chế Khách Sạn ANLAN
  • Giám đốc Bar khách sạn Park Hyatt Saigon
  • Trợ lý quản lý Gloria Jean’s Coffee
  • Giải 3 cuộc thi La Maison Cointreau 2016 – Giải 2 cuộc thi La Maison Cointreau 2017
  • Giải Nhất cuộc thi The Shake Down 2017 – Alchemy Asia.

GV: HỒ HOÀNG HUY

  • Bar trưởng VENETIAN CASINO IN MACAU
  • Huy chương đồng Flairtending
  • Huy chương đồng cup Bacardi
  • Huy chương vàng pha chế cooktail lần thứ 16 Châu Á
  • Huy chương đồng giải Hofex châu á HongKong
  • Huy chương đồng giải Bartender của năm tại Macau
  • Đại diện Việt Nam tham dự cuộc thi Bartender Quốc Tế tại Nhật bản

GV: BẠCH VŨ ANH

  • Đại diện thương hiệu Giffard Việt nam
  • Bar trưởng Sixsense Côn đảo

GV: LÝ ÁNH TUYẾT

  • Giảng viên FnB
  • Bar trưởng phòng trà Đồng Dao
  • Bar trưởng

Giảng viên ngành khách sạn

GV: LÊ QUỐC PHONG

  • TỔNG GIÁM ĐỐC ĐIỀU HÀNH ALAGON HOTEL GROUP

GV: NGUYỄN MẠNH TƯỞNG

  • GIÁM ĐỐC tiếp tân Khách Sạn New World Sài Gòn

GV: ĐINH XUÂN HIỆP

  • Phó giám đốc bộ phận lễ tân khách sạn New word saigon

Giảng viên ngành nhà hàng

GV: HUỲNH KỲ NAM

  • GIÁM ĐỐC ẨM THỰC Hum

GV: TRẦN VĂN TÌNH

  • Phó giám đốc bộ phận ẩm thực khách sạn Park Hyatt Saigon
  • Trợ lý giám đốc even Park Hyatt Saigon
  • Giám đốc nhà hàng Libai khách sạn Sheraton Saigon
  • Trợ lý giám đốc ẩm thực khách sạn Sofitel Saigon

GV: CỒ ĐỨC LÂM

  • Giám đốc khách sạn Tường Vi
  • Trưởng bộ phận phát triển kinh doanh EHG
  • Trợ lý ban giám đốc khách sạn Palace Saigon

Giảng viên ngành du lịch

GV: ĐINH VĂN THẮNG

  • Giám đốc khối thị trường nước ngoài Viettravel
  • Phó giám đốc khối thị trường
  • Trưởng phòng sản phẩm

GV: TRẦN ĐỨC THỊNH

  • Giám đốc nghệ thuật  NEOSTAR EVENT